Ingredientes:
200 gr. de leche condensada1 yema de huevo
125 gr. de mantequilla
350 gr. de Maizena
Para el glaseado:
75 gr. de mantequilla sin sal.
170 gr. de azúcar glass.
3 cucharadas de leche condensada.
Preparación:
1. Mezclamos la mantequilla ablandada a temperatura ambiente junto con la yema de huevo. Entonces, añadimos la leche condensada y ligamos.2. Volcamos la harina tamizada sobre la crema de leche y mantequilla y amasamos con las manos o unas varillas.
3. Formamos las galletas con pequeñas porciones de masa y las colocamos sobre una bandeja de horno cubierta de papel antiadherente.
4. Cocinamos las galletas en horno precalentado a unos 160 grados durante unos 12 o 15 minutos hasta que se doren muy ligeramente. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
5. Preparamos el glaseado: batimos la mantequilla ablandada con unas varillas eléctricas hasta conseguir una apariencia cremosa. Entonces, agregamos poco a poco el azúcar glass con ayuda de un colador hasta homogeneizar la mezcla. Poco a poco, agregamos ahora la leche condensada, sin dejar de mezclar con las varillas. Decoramos las galletas con el frosting, al que podemos añadir varios colorantes.
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Yum esto cae para mañana por la tarde jeje gracia chismosas!
ResponderEliminarhola eruane queria decirte que el blog de spectra ganó un premio en mi blog pasá a buscarlo acá: http://aymarabelmonte.blogspot.com.ar/
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