Setas de Lothlorien

Ingredientes:

Para dos personas
4 huevos
4 tomates pequeños
Mayonesa

Acompañamiento 
Lechuga
Nueces
Manzana
Sal
Pimienta
Vinagre de módena

Preparación:

1. Empezaremos preparando nuestros huevos cocidos. Una vez los tenemos listos, los dejamos enfriar, le retiramos la cáscara y los partimos a la mitad.
2. Lavamos los tomates, les quitamos el rabito, y los partimos por la mitad.
3. Ahora será el momento de preparar nuestras setas. Con la ayuda de un palillo, uniremos una mitad del huevo, con la mitad del tomate.
4. Para decorar con pequeñas motitas nuestras setas, le daremos un toque de color con la mayonesa.
5. Acompañamos nuestros huevos con una rica y fresca ensalada de lechuga, nueces y manzana, aliñada con vinagre de módena, sal y un toque de pimienta.

¿A qué tienen buena pinta estas setas élficas?

Agradecimientos a... http://www.recetin.com